Харчаванне з высокім утрыманнем тлушчаў можа спыніць старэнне мозгу

Добра збалансаванае харчаванне мае важнае значэнне для агульнага здароўя і дабрабыту. Але дацкія навукоўцы з Універсітэта Капенгагена выявілі, што харчаванне з высокім утрыманнем тлушчаў таксама можа дапамагчы захаваць яснасць і маладосць розуму.

Спецыялісты ўстанавілі, што харчаванне з высокім утрыманнем тлушчаў можа адтэрмінаваць прыкметы старэння мозгу. Гэта адкрывае магчымасць новых метадаў лячэння людзей з хваробай Альцгеймера і хвароба Паркінсана.

Навукоўцы вывучылі мышэй, якія маюць дэфект у ДНК. У арганізме чалавека гэты дэфект прыводзіць да засмучэння пад назвай сіндром Коккейна, пры якім пацыенты заўчасна старэюць і паміраюць ва ўзросце 10-12 гадоў. Даследаванне паказала, што, калі мышэй з сіндромам Коккейна кармілі прадуктамі з высокім утрыманнем тлушчаў, працэс іх старэння быў адкладзены, у тым ліку знізіліся парушэнні слыху і страта вагі.

«Гэта даследаванне з'яўляецца добрай навіной для дзяцей з сіндромам Коккейна, таму што на дадзены момант не існуе яго эфектыўнага лячэння, – кажа прафесар Вільгельм Бор. – Атрыманыя вынікі паказваюць, што харчаванне з высокім утрыманнем тлушчаў можа адкласці працэс старэння мозгу. Дадзеныя высновы таксама патэнцыйна азначаюць, што пацыенты з хваробай Альцгеймера або хваробай Паркінсана ў доўгатэрміновай перспектыве могуць атрымаць выгаду ад гэтага адкрыцця». Мозг мае пастаянную патрэба ў энергіі ў выглядзе глюкозы або так званых кетонаў. У клетках дзяцей з сіндромам Коккейна старэнне з'яўляецца вынікам таго, што механізм рамонту клетак пастаянна актыўны, ён сілкуецца рэсурсамі мозгу і прымушае клетку старэць вельмі хутка. Спецыялісты спадзяюцца, што харчаванне з высокім утрыманнем какосавага алею або аналагічных тлушчаў будзе мець дабратворны ўплыў на хворых дзяцей, так як клеткам мозгу будзе дадзена дадатковае паліва і, такім чынам, сілы пакрыць пашкоджанні.